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西餐烹饪实务
教育考试

西餐烹饪实务

李荣耀 2005-01-01 9787310022045 南开大学出版社

第一节 西餐的定义 第二节 西餐的起源、演进及发展趋势 本书为西餐烹饪职业教育的培训教材。全书比较全面地介绍了西餐的发展历史、西餐烹饪的常识及西餐烹饪的实际操作等内容。 第一章 概论 第三节 西餐工作人员应具备的条件 第二章...

结晶学及矿物学(第2版)
教育考试

结晶学及矿物学(第2版)

边秋娟 2011-02-01 9787040312010 高等教育出版社

本教材适合地质类、珠宝类、材料类专业的大学生及有关科研人员使用,也可作为凝聚态物理、生命科学专业的科研人员的参考书。 《结晶学及矿物学(第2版)》:普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 上篇 结晶学 第一...

计算机系统结构(第3版•网络版)(附光盘1张)
教育考试

计算机系统结构(第3版•网络版)(附光盘1张)

杨旭东 2010-07-01 9787030281265 科学出版社

《计算机系统结构(第3版·网络版)》依据短学时教学要求编写,知识完整、结构合理、重点突出、概念清楚,注重实践环节与能力培养,形成了文字教材、电子教材、试题库、课程设计及教学仪器等综合配套的教学体系。 《计算机系统结构(第3版·网络...

法律英语综合教程
教育考试

法律英语综合教程

杨俊峰 2005-09-01 9787302116257 清华大学出版社

《法律英语综合教程》分上下两篇,共22课。每课均包括课文正文、注释、词汇表、课后练习、补充阅读等。另外还在附录中提供常用刑事法律英语术语。《法律英语综合教程》作为学习法律专业英语的综合教程,在巩固和提高学生语言基本功的同时,...

教育心理学(第3版)
心理学

教育心理学(第3版)

李伯黍 2010-01-01 9787561772423 华东师范大学出版社

第一节 我国传统的德育心理思想 第二节 德育心理研究的范围 第三节 德育心理研究的任务 第四节 德育心理研究的方法 第五节 德育心理研究的意义 第二章 道德认识的发展 第一节 道德认识发展概述 第二节 道德观念的发展 第三节 道德发展阶段...

21世纪数学教育信息化精品教材•大学数学立体化教材:《概率论与数理统计》学习辅导与习题解答(经管类•第4版)
教育考试

21世纪数学教育信息化精品教材•大学数学立体化教材:《概率论与数理统计》学习辅导与习题解答(经管类•第4版)

吴赣章 2012-06-01 9787300158112 中国人民大学出版社

1.3 古典概型与几何概型 1.4 条件概率 1.5 事件的独立性 本章小结 第2章 随机变量及其分布 2.1 随机变量 2.2 离散型随机变量及其概率分布 2.3 随机变量的分布函数 2.4 连续型随机变量及其概率密度 2.5 随机变量函数的分布 本章小...

职通商务英语听说教程教师参考书2
教育考试

职通商务英语听说教程教师参考书2

王治 2010-09-01 9787040302547 高等教育出版社

《职通商务英语听说教程教师参考书2》通过分析高职高专商贸类专业工作岗位对应聘者英语应用能力的需求,立足于“提高语言技能,拓展商务知识”,从高职高专学生的实际水平出发,从语言的基本单位入手,合理安排了商务材料在三册书中的比例,...

室内装饰施工(附DVD光盘1张)
教育考试

室内装饰施工(附DVD光盘1张)

陈雪杰 2011-08-01 9787512315044 中国电力出版社

第一章 泥水施工 《室内装饰施工》为21世纪高等学校规划教材。《室内装饰施工》以业内资深设计师、项目经理为工程指导,以第一线装饰装修工人的实践及实际工程为案例,完成了全部室内装饰施工标准化工艺流程制作的全过程。主要内容包括泥水...

旅游公共关系学
传记

旅游公共关系学

李祝舜 2008-12-01 9787560950150 华中科技大学出版社

《旅游公共关系学》以三大基本要素和三大基本活动架构了旅游公共关系学的内容体系,《旅游公共关系学》共分八章,包括绪论,旅游公共关系主体、客体和传播媒介,旅游公关礼仪、旅游公关专题活动及旅游公关危机应对处理,旅游公共关系语言等...

自动识别技术导论
教育考试

自动识别技术导论

中国物品编码中心 2007-05-01 9787307055179 武汉大学出版社

1.1识别的概念 随着我国信息化建设和国际化发展进程的加快,自动识别技术已广泛应用于零售、物流运输、邮政通讯、电子政务、工业制造、交通运输等各个领域,在我国国民经济发展中发挥着越来越重要的作用。《自动识别技术导论》共分为七章,...

全国高等医药院校实验教材:生物化学与分子生物学实验教程
医学

全国高等医药院校实验教材:生物化学与分子生物学实验教程

任颖 2012-03-01 9787302281863 清华大学出版社

《全国高等医药院校实验教材:生物化学与分子生物学实验教程》分为4部分:第1部分实验基本知识包括实验基本操作、实验样品的制备、常用的实验方法与技术(分光光度法、电泳技术、层析技术、离心技术和印迹技术);第2部分生物化学实验,包括17...

半导体物理学(第7版)
教育考试

半导体物理学(第7版)

刘恩科 2011-03-01 9787121129902 电子工业出版社

《半导体物理学(第7版)》可作为高等学校电子科学与技术类微电子技术、半导体器件,以及集成电路设计等专业学生的教材,也可供从事相关专业的科技人员参考。 《半导体物理学(第7版)》较全面地论述了半导体物理的基础知识。全书共13章,主要...

全新版大学英语(听说教程教师用书3)
教育考试

全新版大学英语(听说教程教师用书3)

虞苏美 2002-07-01 9787810805100 上海外语教育出版社

为适应新时期社会对大学英语教学提出的新要求,上海外语教育出版社隆重推出《大学英语》(全新版)立体化系列教材书本、录音磁带、多媒体光盘、网络系统、题库等配套齐全。权威强大的编写队伍:全套教材由复旦大学、北京大学、华东师范大学...

水工建筑物(第5版)
教育考试

水工建筑物(第5版)

林继镛 2009-05-01 9787508462318 中国水利水电出版社

《水工建筑物(第5版)》是普通高等教育“十五”国家级规划教材,是水利水电工程建筑专业水工建筑物课程的教学用书,共分12章,包括:绪论,水工建筑物设计综述,岩基上的重力坝,拱坝,土石坝,水闸,岸边溢洪道,水工隧洞,闸门,过坝建筑物...

面向21世纪课程教材•法理学(第3版)
教育考试

面向21世纪课程教材•法理学(第3版)

沈宗灵 2009-02-01 9787301149263 北京大学出版社

《法理学(第3版)》是普通高等教育“十五”国家级规划教材,为全国高等学校法学专业核心课程教材之一。《法理学(第3版)》共4编20章,认真总结和吸纳了我国法理学多年的研究成果,丰富和更新了法理学的教学内容,显著地调整和完善了法理学课程...

物流系统规划与设计
教育考试

物流系统规划与设计

朱耀勤 2012-07-01 9787564063214 北京理工大学出版社

第二节 物流系统的模式与要素 第一节物流系统概述 《物流系统规划与设计》从系统分析与设计的角度,从物流系统战略分析与需求分析着手,应用复杂系统的建模分析与设计的方法对物流系统的总体结构与功能进行了系统化的点、线、面分析,突...

物流系统规划与设计(第2版)
教育考试

物流系统规划与设计(第2版)

董维忠 2011-01-01 9787121117459 电子工业出版社

《物流系统规划与设计(第2版)》主要作为高等院校物流管理专业本科生用书,也可作为高等职业教育和中高级物流专业人才培训用书,还可供物流业从业人员阅读参考。 《物流系统规划与设计(第2版)》: 本套教材定位于本科教育,突出了高等...