太空精酿

毛新愿,网名“太空精酿”,航天工程博士生,是荷兰代尔夫特理工大学航天系里唯一一位会酿啤酒的博士,因而被同学们称为“Space Brewer”。长期热爱并钻研啤酒,创建非营利兴趣小组——啤博士,由世界各地十几位喜爱啤酒的博士组成。旅荷期间组织汉化了大量啤酒的学习资料和考试题库,并长期撰写各类啤酒相关文章,积极推动中国家酿啤酒爱好者的专业化。中国大陆首批BJCP(Beer Judge Certification Program,啤酒品酒师资格认证协会)啤酒品酒师,且由于成绩优异被选为线下品饮考试的考官。

啤博士的啤酒札记

9787302517658/ 清华大学出版社