蛋糕圣经

蛋糕圣经
  • 书名: 蛋糕圣经
  • 作者: 罗丝·利维·贝兰堡
  • ISBN: 9787530473696
  • 出版时间: 2014-11-01
  • 出版社: 北京科学技术出版社
  • 入库时间: 1446176755
  • 更新时间: 1446176755
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内容简介

“这是一本非同凡响的烘焙书,文笔优美,让人忍不住流口水。”
——葆拉•沃尔弗特

“没有人能像罗斯那样烘焙!她教会我们如何将一个蛋糕变成一件艺术品。”
——朱莉•罗索

“罗斯•利维•贝兰堡是美国最杰出的蛋糕烘焙师。她工作起来像科学家,却能创造出绝妙的美味。”
——玛莎•斯图尔特

“罗斯•利维•贝兰堡的《蛋糕圣经》是一本非常详细、文字优美和图文并茂的书,对专业人士和业余爱好者都大有裨益,是爱好烘焙者的必读书籍。”
——雅克•佩潘
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——马德琳•坎曼

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